あてなよる

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あてなよる「鶏で呑（の）む」🈑

京都の隠れ家大人の宴におこしやす。今夜は酒飲みが大好きな「鶏」をじっくりと見つめ直し、焼き鳥屋気分を自宅で味わえるメニューなどをご紹介。美酒と共にお楽しみあれ！

1月9日 木曜 17:45 -18:30 ＮＨＫ　ＢＳ

本日のゲストはスキップが苦手で有名？アナウンサー・川田裕美と湾岸署でもおなじみ俳優・佐戸井けん太。涼やかなシードルにあわせて料理家・大原千鶴が供したのは超簡単に作れる鶏手羽先の煮こごり。続いては客人の目の前でフライパンで作る焼き鳥やつくね団子！鶏といったら外せないから揚げには、驚きの衣を！ソムリエが繰り出す酒とは一体？明治から続く老舗鶏料理屋の主人の生原酒ととっておきのアテにも垂ぜん必至！