きょうの料理ビギナーズ　ブロッコリーとさば缶のオイスター煮🈑

冬が旬のブロッコリー。小分けにして使いやすいので、1人分のおかずに最適です。人気のさば缶と合わせたり、チーズをのせたり。下ゆで不要の簡単レシピを紹介します。

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ブロッコリーを、うまみのつまったさば缶と一緒に煮る「ブロッコリーとさば缶のオイスター煮」。薄くとろみをつけて卵でとじるので、全体がまとまり、ブロッコリーに味がしっかりからみます。「ブロッコリーのおかかチーズ」は、ブロッコリーを電子レジにかけて、熱いうちにスライスチーズをかけます。溶けたチーズとしょうゆ、おかかがからんで、くせになるおいしさ！

• 出演者

  【声】佐久間レイ

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  佐久間レイ

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