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突撃!ストリートシェフ

情報／ワイドショー

突撃！ストリートシェフ＠モロッコ・マラケシュ「ヨーロッパを圧倒するモロッコ飯」🈑

胃袋から世界を知り尽くす！舞台は、北アフリカのモロッコ。「王様の料理人」が手がける、子羊の丸焼きにヨーロッパからの観光客が舌鼓！一風変わった調理方法は必見です！

1月6日 月曜 15:45 -15:55 ＮＨＫ　ＢＳ

世界を旅するグルメドキュメンタリー！舞台は、ジブラルタル海峡を挟んでヨーロッパと隣り合うモロッコ。この国に殺到するヨーロッパ人観光客を魅了するのが、羊の丸焼き料理「メシュイ」だ。使うのは、生後４か月から半年ほどの子羊で、脂がたっぷり！手がけるのは、かつて「王様の料理人」と呼ばれた超有名シェフ。砂漠で生まれたメシュイの、一風変わった調理法は必見です！