• この番組の放送は終了しました

突撃!ストリートシェフ

情報／ワイドショー

突撃！ストリートシェフ　＠ジャカルタ　世界を魅了したスパイス「ルンダン」🈑

胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。インドネシアの首都ジャカルタで、世界一おいしい料理に選ばれたこともあるスパイス料理・ルンダンを堪能！

1月6日 月曜 19:14 -19:25 ＮＨＫ　ＢＳ

胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台はインドネシアの首都・ジャカルタ。今回は、アメリカのメディアが発表した「世界のおいしい料理ランキング」で１位に選ばれたこともあるルンダンが主役。ルンダンは牛肉を大量のスパイスで煮込んだ料理。大航海時代、スパイスをめぐってヨーロッパの列強が戦争を繰り広げた。インドネシアはオランダの植民地となってしまったが、スパイスとルンダンは世界へと広まった。