うまいッ!

情報／ワイドショー

うまいッ！　巨大！新鮮！美味！大あなご〜島根・大田市〜🈑🈞

島根県大田市沖でとれる大あなごは60cm超、生きたまま水揚げされ超新鮮！刺身から郷土料理まで多彩な味が堪能できます。地元に元気をもたらす大あなごパワーをご覧あれ

1月5日 日曜 4:35 -5:00 NHK総合1・東京

あなごの漁獲量日本一の島根県。食材ハンター・當間ローズさんが、大あなごを一日漁で水揚げしている大田市を訪ねます。超新鮮な大あなごは何と刺身で！そのまろやかな味にまず感動！とれたてで作る一夜干しはうまみ凝縮でまた感動！さらに地元の野菜とともに煮込んだ郷土料理の温もりの味にまたまた感動！この大あなごが今地元で大ブーム、地域に元気をもたらしています。アナゴるなかれ！大あなごの魅力をたっぷりお伝えします。