いいね！じゃぱん【進化を続ける魚食文化】🈑

海産物豊かな日本。その食に異変あり！下関のトラフグに負けない食材。秋田の推しメニューはハワイの高級魚。カンパチ以上？鹿児島の魚を美味しく食べるサービス。

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いいね！じゃぱん　今回は日本が誇る魚食文化の変化を紹介。海のみらいと食を守る全国の漁業関係者と料理人に「いいね！」

• 出演者

  ＜ナレーター＞ 根岸朗

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  根岸朗