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食の力で社会課題の解決を目指す様々な取り組みとその仕事に挑む挑戦者たちの想いを紹介する。今回注目する課題は「秋の味覚の廃棄問題」

12月25日 水曜 22:58 -23:06 テレ東

今回注目する課題は「秋の味覚の廃棄問題」 その課題を食の力で解決しようと立ち上がったのが、鯉淵学園農業栄養専門学校の小田野仁美さん。 廃棄栗×養豚のびっ“くり”アイデアで 小田野さんが目指す未来とは…！？