中山秀征の楽しく1万歩!街道びより

趣味／教育

中山秀征の楽しく1万歩！街道びより「五街道の起点・日本橋で全国のグルメを満喫！」

今回の絶品グルメは、「近江牛の串焼き」、高級茶「玉露」、老舗海苔店の「ネギトロの手巻き寿司」、「だし炊き込みご飯」、宇治抹茶を使った「プリンタルト」など！

12月25日水曜 18:00 -18:54 BS11イレブン

中山秀征の楽しく１万歩！街道びより「五街道の起点・日本橋で全国のグルメを満喫！」

第15回【東京・日本橋】五街道の起点今回、中山さんが訪れたのは、「五街道」起点の街、東京・日本橋。五街道は、江戸と各地を結ぶ主要な街道のことで、江戸幕府によって整備され、日本橋がその起点に定められました。五街道を通じて、日本全国から多くの人や物、文化が集まった日本橋は、まさに日本の中心として発展。
現在は、オフィスビルや商業施設が建ち並ぶ現代的な街でありながら、重要文化財指定の建造物が多く残り、「古くて新しい街」と呼ばれています。今回中山さんは、江戸時代に創業した老舗をはじめ、全国各地のアンテナショップも集結する日本橋の街を歩きながら、五街道起点ならではの絶品グルメを満喫します！
五街道の起点があり、地名の元となった橋「日本橋」を出発した中山さん、東海道と甲州街道が分岐する交差点にある、滋賀県のアンテナショップでは、近江牛を使った牛串焼きをいただきます。焼きたての赤身肉に岩塩をつけて食べると、肉の甘みが口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれます。創業300年以上の茶と海苔の老舗では、高級茶「玉露」の本格的な味わい方を体験。段階を踏みながら、味と香りの変化を楽しみます。
上質な海苔を使った「ネギトロの手巻き寿司」の味にも大感動！また、山梨県のアンテナショップでは、樽熟成の甲州ワインをお土産に購入。そして昼食は、江戸時代に創業した鰹節専門店の「炊き込みご飯」を堪能！削りたての鰹節でとった出汁の旨みと、心地よい香りが体に染み渡ります。二膳目の鰹節をたっぷりかけた「出汁茶漬け」の味に、さらに感動！
小鉢の「ひじき」や「切り干し大根」「うの花」も、出汁が効いていて滋味深い味わい。鰹節の美味しさを改めて体感しました。さらに、宇治抹茶スイーツの専門店では、「抹茶プリンタルト」も楽しみます！地元の方々と触れ合いながら、魅力たっぷりな東京・・日本橋の街を歩きました。楽しく１万歩を目指します！お楽しみに！！
★北は北海道から南は沖縄まで、多くの街をつなぎ、人々が行き交う街道。大名や偉人たちも通った長い歴史を持つものや、最近になって生まれた新たな街道も……。そんな街道沿いにある様々な街。そこでは、絶品のグルメや絶景、そして温かい人情に出会えます。どんな発見があるのか…。中山秀征さんが１万歩目指して出発します！