情報／ワイドショー

きょうの料理　栗原はるみ「ふわふわつくねスープ」

栗原はるみが料理と暮らしの楽しみ方を伝える「キッチン日和」／2022年

12月24日 火曜 17:15 -18:00 LaLaTV

レタスの切り方と肉ダネの形を変えると2つの違ったおいしさを楽しめます。まず肉ダネを丸めてスープに落とし、シンプルに。もうひとつの食べ方は、肉ダネをスープの中でそぼろ状にし、せん切りレタスといただきます。つくねは長芋と卵白でふわふわの食感です。香ばしく焼くのも、はるみさんのおすすめ！「ヨーグルトピザ」は食べたいときにすぐできる発酵いらずの簡単ピザ。具は3種のチーズだけ。