視点・論点

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視点・論点　時代とともに変わる　おせち料理🈑

もうすぐお正月。おせち料理と言えば、重箱に様々な料理が詰められた伝統的な料理と思いがちですが、実は暮らしとともに変化してきました。その歴史と変遷を解説します。

12月23日 月曜 12:50 -13:00 NHKEテレ1熊本

【出演】国立歴史民族博物館副館長…山田慎也

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    【出演】国立歴史民族博物館副館長…山田慎也