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イモヅル式に学ぼう!NHKラーニング

趣味／教育

イモヅル式に学ぼう！NHKラーニング　趣味の園芸　やさいの時間　野菜の保存術編🈑

今回はたくさん栽培できた野菜の保存方法についてです。冬の畑でそのまま保存したり、収穫して干し野菜にしたり、さらにダイコンをまとめて漬物にする方法をお伝えします。

12月22日 日曜 2:17 -2:30 NHKEテレ1金沢

野菜作りのノウハウや楽しみ方をご紹介する「趣味の園芸やさいの時間」。今回の一つ目は、西城秀樹さんが挑戦する野菜の保存法です。たくさんできた野菜を畑でそのまま保存する方法や収穫後にできる保存方法をみなさんも挑戦してみませんか？高田延彦さんが取り組むダイコンのたくあん漬けです。作り方を丁寧に全てお見せします。１度作れば、長ーく楽しめますよ！