われらラーメン王国
情報/ワイドショー
われらラーメン王国 超こだわりの一杯
日本のラーメン界をリードする人気ラーメン店主が山形に集結。ラーメンの鬼・佐野実の足跡をたどり、極上麺を食べ歩くツアーに密着する。
12月26日 木曜 1:00 -1:55 KAB熊本朝日放送1
日本トップクラスの知名度を誇るラーメン店主が山形にやってきた。飯田将太(飯田商店)、富田治(中華蕎麦とみ田)、佐野しおり(支那そばや)、竹井康三・奈都美(とら食堂)。飯田の目的は師と仰ぐ佐野実の足跡を辿ること。佐野実が自家製麺を始めるきっかけとなった味龍を訪ね、国産小麦を使ったこだわりの麺と出会う。さらに、食材に強いこだわりを持つ店をSUSURUとラーメン官僚が取材する。