美の壺　選「甘い輝き　いちご」🈑

世界に誇る日本の「いちご」。300以上の品種が作られ、甘み・酸味・香りなど個性さまざま！ショートケーキから料理まで、広がり続けるいちごの美の世界へご案内！

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青果取引量日本一を誇る大田市場。いちご専門仲卸のおすすめのいちごとは？！大ヒットの白いいちごも！▽国産第一号の、貴重ないちごが登場！▽イベントに欠かせない「ショートケーキ」の誕生秘話！老舗ホテルの“究極のショートケーキ”の製作現場にも潜入！▽京都のいちご菓子専門店では、さまざまな品種を使い分ける菓子店店主の技に迫る！▽パスタから和食まで！人気料理研究家はいちご料理でおもてなし！＜Ｆｉｌｅ５５５＞

• 出演者

  【出演】草刈正雄，パティシエ・洋菓子研究家…吉田菊次郎，ホテルグランシェフ…中島眞介，いちご菓子専門店経営者…渡部美佳，料理研究家…宮澤奈々，【語り】木村多江

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  草刈正雄

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  吉田菊次郎

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  渡部美佳

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  宮澤奈々

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  木村多江

• 番組公式サイト