発見!!食遺産 #あなたのレシピ残させてください

趣味/教育

発見!!食遺産

世の中には、とーってもおいしいのに知られていないローカルグルメが多数存在!そんな地元で愛される”おいしい料理”を見つけ出し、勝手に食遺産に認定しちゃいます!

12月7日 土曜 13:30 -13:55 BBCびわ湖放送1

発見!!食遺産

イカの王様『アオリイカ』!旨みも食感も最高!!天ぷら&イカ飯 ▼福井県高浜町の絶品ホルモンうどん▼今が旬!!イカの王様『アオリイカ』料理の数々…里芋の煮っころがし&巨大天ぷら▼激うま「若狭イカ飯」!お手軽にできる裏技とは? 【取材先】 宮崎食堂 ももの