東海　ドまんなか！「ラーメンどんぶりの秘密」🈞

ラーメンどんぶりのシェア9割とされる美濃焼をはじめ、東海地方の多彩な焼き物が生まれる背景を深掘り！“奇跡の土”や“古代湖”の存在など豊かな大地の物語をひもとく。

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ラーメンどんぶりのシェア９割、岐阜の美濃焼を徹底解剖！なぜ多様な形や性能を実現できるのか？国内の食器の半数を生産し、国宝など美術品も生み出せる背景を探っていくと、東海地方で採れる“奇跡の土”や、１５０万年前まで存在したという「東海湖」とのつながりが見えてきた。美濃・瀬戸・常滑・萬古の４つの焼き物産地では、豊かな大地の物語に注目して東海の窯業をブランド化する動きも。身近な器に潜む古代ロマンの世界へ！

• 出演者

  【スタジオゲスト】菊池亜希子，立花昭，【司会】藤井彩子

• キーワード１

  ラーメン

• キーワード２

  焼き物

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  菊池亜希子

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  藤井彩子