植野食堂　#69マイ包丁を探す

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日は定休日。マイ包丁を探しにかっぱ橋道具街へ。

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“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。 雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”と思う料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 本日新企画「植野食堂 定休日」！ いつかお店を開くため、本日は道具選びにかっぱ橋道具街へ包丁探し。 植野編集長が探し求める一本に出会えるのか？ ※初回放送：2021年4月21日

• 出演者

  dancyu編集長・植野広生

• 制作

  プロデューサー：風間直美 総合演出：尾形征輝 演出：山下俊一 構成：すずきB

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  植野広生

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  風間直美

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  尾形征輝

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  すずきB

• 番組公式サイト