きょうの料理ビギナーズ　スペイン　パスタパエリア＆アヒージョ🈑

年末年始の食卓は、世界のごちそうで盛り上がりましょう。今回紹介するのは、スペイン料理。人気のパエリアをパスタで作ります。にんにく風味がたまらないアヒージョも！

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「パスタパエリア」は、米の代わりにパスタを使ったパエリア。パスタを短く折り、ゆでずに直接加えます。焼けたところはカリッと香ばしく、煮汁を吸ったところはプリっとして、独特の食感が楽しめます。「えびとれんこんのアヒージョ」は、にんにく風味のオリーブ油で具を煮込みます。小さめのフライパンで手軽につくり、そのまま食卓に出しましょう。

• 出演者

  【声】佐久間レイ

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  佐久間レイ

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