きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　スペイン　パスタパエリア＆アヒージョ🈑

年末年始の食卓は、世界のごちそうで盛り上がりましょう。今回紹介するのは、スペイン料理。人気のパエリアをパスタで作ります。にんにく風味がたまらないアヒージョも！

12月2日 月曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1長野

きょうの料理ビギナーズ　スペイン　パスタパエリア＆アヒージョ🈑

「パスタパエリア」は、米の代わりにパスタを使ったパエリア。パスタを短く折り、ゆでずに直接加えます。焼けたところはカリッと香ばしく、煮汁を吸ったところはプリっとして、独特の食感が楽しめます。「えびとれんこんのアヒージョ」は、にんにく風味のオリーブ油で具を煮込みます。小さめのフライパンで手軽につくり、そのまま食卓に出しましょう。