ジャーダのイタリアンクッキング S2：カクテルパーティー(二)

ジャーダはフィレンツェの大聖堂のそばのテラスでファッショナブルにカクテルパーティーを開く。メニューはカニのアランチーニ、アボカドと白インゲンのディップほか。

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ファッションの街といえばミラノだが、その昔はフィレンツェがイタリアン・ファッションの都だった。その頃の名残は今も街のあちこちにある。ジャーダはフィレンツェの大聖堂のそばのテラスでファッショナブルにカクテルパーティーを開く。メニューはカニのアランチーニ、アボカドと白インゲンのディップ、グラッパ風味の洋ナシの生ハムロール。