日本のチカラ

ドキュメンタリー／教養

日本のチカラ　第407回「お菓子なチャレンジ本舗 〜141年目の第一歩〜」🈑

愛媛県松山市の老舗菓子店。ここでいきいきと働く3人の物語。大人気のお菓子を
うみだす秘密に迫ります。

11月24日 日曜 5:45 -6:15 BSN1

明治１６年創業、愛媛県松山市の一六本舗。およそ３００人が働く四国屈指の菓子メーカーです。看板商品は炊きたてのあんこを「の」の字に巻いたお菓子。年間１００万本を売り上げる人気商品です。今年で１４１年目、県民にも観光客にも愛される一六本舗で、いきいきと働く従業員が今回の主人公。谷口義郎さん（６７）は、「菓子作りは情熱」と豪語する熱血漢。すべての和菓子開発を牽引する“レジェンド職人”です。
肝っ玉母ちゃん、こと矢野啓子さん（５１）は販売企画や広報戦略を担当。ご主人も一六本舗の社員で、家事も仕事も二人三脚でフル回転。現在、道後温泉前にある店舗のリニューアルに奮闘中。入社４年目、洋菓子担当の永木理沙さん（２２）は、食べることが大好きなスイーツ女子。楽しみのひとつが社員食堂で食べられる「無料のおやつ」。３人の姿を通して、挑戦することの大切さ、やりがいを持つすばらしさを見つめます。
全国各地の「魅力あふれる産業」を通して、地域の歴史や文化・人々の英知や営みを学び、日本の技術力 ・地方創生への道・温かいコミュニティー、生きるヒントを描き出す、教育ドキュメンタリー番組。

  • 制作

    企画：民間放送教育協会 制作著作：南海放送 ナレーション：武内陶子（フリーアナウンサー）

  • 出演者

    相知明日香「Kaze」

  • 公式サイト

    http://www.minkyo.or.jp/

  • おことわり

    番組の内容と放送時間は変更になる可能性があります。