はっけんTV　▽香りほのか　大分かぼすヒラメ

「香りほのか！かぼすヒラメ〜大分〜」特産のカボスをエサに混ぜて育て、刺身で食べるとほのかにかんきつの風味がするといいます。

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「香りほのか！かぼすヒラメ〜大分〜」魚の養殖が盛んな大分県で、人気が高まっているのが「かぼすヒラメ」です。特産のカボスをエサに混ぜて育てています。リモネンというかんきつ成分が体内に蓄積され、刺身で食べるとほのかにかんきつの風味がするといいます。大分県の「かぼすヒラメ」のおいしさをはっけんします！

• 出演者

  【出演】篠﨑麻由子，【気象キャスター】松井渉

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  篠崎麻由子

• 番組公式サイト