はっけんTV　▽博多春菊の“春菊の春巻き”

「旬の野菜！いただきます〜春菊〜」「春菊の春巻き」。カリッと揚がった春巻きの皮と、トロリと柔らかくなった春菊やみそを混ぜたチーズの具がとってもよく合います。

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「旬の野菜！いただきます〜春菊〜」今回、福岡市にある青果市場から届く野菜は「春菊」。鍋の具材として人気が高く、最近ではサラダとしても食べられています。中でも「博多春菊」は、茎がやわらかく苦みやえぐみが少ないのが特徴。作る料理は「春菊の春巻き」。カリッと揚がった春巻きの皮と、トロリと柔らかくなった春菊やみそを混ぜたチーズの具がとってもよく合います。春菊が少し苦手な方にもオススメの一品です！

• 出演者

  【キャスター】鹿野未涼，【気象キャスター】松井渉

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  鹿野未涼

• 番組公式サイト