ジャーダのイタリアンクッキング S2：白身魚のプッタネスカ(二)

ジャーダは有名シェフ、ファビオ・ピッチのレストランを手伝う。そして家族のためには伝統料理をジャーダ風にアレンジ。白身魚のソテー・プッタネスカソースほか。

• 
• 
• 

ジャーダは有名シェフ、ファビオ・ピッチのレストランを訪れて数日間キッチンを手伝う。調理の現場ではシェフたちに彼女のオリジナルレシピをシェアし、同時にフィレンツェの伝統料理を学ぶ。その後、アパートに戻って伝統的イタリア料理にカリフォルニアのテイストを加えてジャーダ風にアレンジ。メニューはファッロとほうれん草入り生ハムのスープと白身魚のソテー・プッタネスカソース。