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ブリティッシュ ベイクオフ　シーズン12 #6「ペイストリー」🈔

6週目のテーマはペイストリー。オリジナルチャレンジの課題はシューナッツ、テクニカルはバクラヴァ。マスターピースはデコレーションを施したテリーヌパイに挑戦。

11月9日 土曜 10:00 -11:05 Dlife

イギリス全土から選ばれたアマチュアの参加者12人が、“ベイキング”の腕を競う人気コンテスト番組。毎週3つの課題が出され、審査員がジャッジ。毎話1人脱落者が告げられ、10週かけて優勝者が決まる。お馴染みポール、プルー、ノエルに加え、コメディアンであり俳優としても活躍するマット・ルーカスも引き続き登場。
6週目のテーマはペイストリー。オリジナルチャレンジの課題はシューナッツ。シュー生地をドーナツ形にパイピングして揚げたもので、フィリングありとなしの2種類を作り上げる。テクニカルはバクラヴァ。薄いフィロ生地とフィリングを重ね、複雑な切り込みを入れるという高難度のチャレンジ。マスターピースはデコレーションを施したテリーヌパイ。断面の美しさも求められる中、ベイカーたちは時間との勝負を強いられる。