情報／ワイドショー

きょうの料理　栗原はるみ「大根とえびの春巻」

栗原はるみが料理と暮らしの楽しみ方を伝える「キッチン日和」／2022年

10月30日 水曜 6:00 -6:45 LaLaTV

旬の大根を使った栗原家の人気メニューを紹介。具の組み合わせが意外なおいしさを生む「大根とえびの春巻」。おいしさの秘けつは大根には塩をして、水けをしっかり絞ること。シャキシャキ食感がくせになります。皮の巻き方や揚げ方も必見！もう一品ははるみさんのアイデア光る「大根の卵ピザ」。トロトロの卵焼きの上にコロコロ食感の大根、合わせるのがケチャップとチーズ。さてどんなお味に？