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かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー／教養

かながわ旬菜ナビ▽森林（もり）づくり・木づくり・人づくり🈞

県土の約39％を占める森林。そんな「神奈川の森林・林業・木」について調査。森林にまつわる協同組合の案内で、機能や役割のほか、木に携わる人々のお仕事も紹介します！

10月28日 月曜 10:00 -10:30 tvk1

旬菜キャッチャー中村隆昭（りゅうちゃん）とちゃーはん天野が「神奈川の森林・林業・木」についてリサーチ。「神奈川県森林組合連合会」の案内で山林を訪れ、山で働く人々の仕事を知る。また県内唯一の原木の市場にも潜入。木の流通について教わったのち「木の入札」も体験する。林業を目指す人のための「かながわ森林塾」や木を削った時の副産物「おが粉」の行方もリサーチ。私たちの生活や農業と密接な「木」を知り学ぶ３０分。
神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！