郷愁の街角ラーメン

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🈑郷愁の街角ラーメン▼谷中「一寸亭」

昭和ノスタルジー香る懐かしいラーメンの魅力をたっぷりお届け！
4Kカメラで迫る、店主こだわりの一杯をご堪能ください！

10月27日 日曜 11:30 -11:45 BS-TBS

🈑郷愁の街角ラーメン▼谷中「一寸亭」

昭和４８年創業。『一寸亭』と書いて「ちょっとてい」と読ませるユニークな店名は、創業時カウンターわずか７席で、１杯１００円のラーメンを提供していた主人の「ちょっとした店」、「ちょっと立ち寄ってもえれば・・・」という謙虚な気持ちから生まれた。名物は『モヤシソバ』（８００円）。親子３代で食べに来る常連さんもいる店は今、ホテル等で修行を積んだ息子である２代目と、親子で切り盛りしている。