LIFE〜夢のカタチ〜

ドキュメンタリー/教養

LIFE〜夢のカタチ〜 日本伝統の醸造法を守る醤油蔵!1年以上かけて旨味を凝縮

日本古来の天然醸造を守る醤油蔵。1年以上かけて旨味を凝縮させる技とは?優しい味わいフルーティで健康にも良い醤油を作り続ける、明治から続く蔵の4代目が奮闘!

10月26日 土曜 6:00 -6:30 山形テレビ

LIFE〜夢のカタチ〜 日本伝統の醸造法を守る醤油蔵!1年以上かけて旨味を凝縮