TVシンポジウム

ドキュメンタリー／教養

TVシンポジウム　私たちの牛乳を守るには　〜酪農危機をチャンスに〜🈑

輸入飼料高騰に牛乳消費減退！大ピンチのニッポン酪農の打開策を熱論▽放牧でエサ代が劇的改善？“地ミルク”で消費が回復？牛をホテル待遇？各地の最新の取り組みが続々と

10月26日 土曜 14:00 -15:00 NHKEテレ1大阪

エサの９割を玄米など国産飼料に切り替えた千葉の牧場▽放牧によってエサ代以外にも様々な利点を見出した北海道の牧場▽地域住民の協力で放牧地拡大をめざす広島の牧場▽牛に優しい飼育環境でブランド力向上をめざす群馬の牧場▽地域限定販売の“地ミルク”開発に官民で取り組んだ神奈川の牧場▽ステージでは芸能界きっての牛乳好き・酪農家・農業経済の専門家ら５人のパネリストが熱く論じ合い、牛乳を使った新たなレシピも提案！