発酵男子2

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発酵男子2　4話『有東木「うつろぎ」』🈞

発酵食品の魅力と奥深さを俳優の立石俊樹、小西詠斗の二人が伝えます！さあ、発酵の地を巡る日本再発見の旅。ぜひご一緒しましょう！

10月22日 火曜 0:30 -1:00 tvk1

新たな発酵食品を求めて静岡県にやってきた立石俊樹と小西詠斗。山深き地「有東木集落」やってくる。ここは、静岡の名産・ワサビ発祥の地、早速お願いしてワサビ収穫を体験。そして、「うとうぎ」というお店で、ワサビご飯を堪能し、いよいよワサビ漬け作りに挑戦。さらには、田舎味噌作りにも挑戦。発酵食品を堪能した１日でした。