グレーテルのかまど

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グレーテルのかまど　武井武雄の塩ようかん🈖🈑

子どもの心に触れる芸術、その名も「童画」を描き続けた画家・武井武夫。武井の故郷の郷土菓子が塩ようかん。一つまみの塩が効いた懐かしい味にヘンゼルが挑戦！

10月21日 月曜 22:00 -22:25 NHKEテレ1東京

大正時代に花開いた児童文化をさまざまな角度から支え続けた画家・武井武雄。彼が残した数々の作品のなかで異彩を放つのが『日本郷土菓子図譜』。全国から集め、食べ、描いたお菓子は１６９点。一つ一つに記した歯に衣着せぬ感想もユニークで、今はもうない郷土菓子も多く、菓子文化の貴重な記録だ。武井が故郷随一の味だと描いたのが、諏訪の塩ようかん。遠くに塩を感じる懐かしの味とともに武井の残した郷土菓子の記録をひも解く