ホンマでっか!?TV

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美味しい進化が止まらない★最新パン続々！▼食べても太りにくい時間は▼たまごサンド爆売れ中？一体なぜ▼食パンを美味しく焼く㊙技▼パンの保存は冷凍？冷蔵

10月23日 水曜 21:00 -21:54 テレビ熊本1

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近年行われた調査では、朝食はご飯派よりもパン派が上回るなど、日本のパン好きはますます加速中。そこで今回は、そんなパンの魅力を徹底解説！ 評論家によると「パンの方がお米よりも血糖値が上がりにくい」という。お米の方がバランスの良い食事で、血糖値的にも良いというイメージが根強いが、実は同じカロリーで比較すると、白米の方が血糖値が上がったままになりやすいんだとか。
今回のゲスト、宮舘涼太（Ｓｎｏｗ　Ｍａｎ）は「グルテンがあまり体に良くないって聞くけど本当ですか？」という、グルテンフリーについての質問が。その疑問には「健康な人はグルテンを摂取した方が良いです」という回答が！グルテンを摂（と）ることで、あることに良いというのだが、果たしてその理由は…！？

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