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ブリティッシュ ベイクオフ　シーズン12 #3「パン」🈔

3週目のテーマはパン。オリジナルチャレンジはフォカッチャ、テクニカルはスティック状のチャバタ、マスターピースはミルクパンを使ってテーマに沿った作品を作る。

10月19日 土曜 10:00 -11:15 Dlife

イギリス全土から選ばれたアマチュアの参加者12人が、“ベイキング”の腕を競う人気コンテスト番組。毎週3つの課題が出され、審査員がジャッジ。毎話1人脱落者が告げられ、10週かけて優勝者が決まる。お馴染みポール、プルー、ノエルに加え、コメディアンであり俳優としても活躍するマット・ルーカスも引き続き登場。
3週目のテーマはパン。ポールの専門分野なのでベイカー達はいつも以上に緊張する。オリジナルチャレンジはフォカッチャ。シンプルなパンだが水分が多く、発酵のタイミングが難しい。テクニカルチャレンジはスティック状のチャバタ。マスターピースチャレンジは自分でテーマを決め、ミルクパンでそれに沿った作品を作る。とても柔らかく形を保ちにくいパンで、立体作品を作るにはベイカーの高い技術が要求される。