世界!ニッポン行きたい人応援団

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世界！ニッポン行きたい人応援団【しめサバ＆昆布を愛す外国人】

" しめサバ" 愛すイギリス人が創業243 年！京都「さば姿寿司」の老舗▽" 昆布" 愛すスペイン人が「羅臼昆布」の手作業に感動

10月12日 土曜 13:00 -14:00 テレビ長崎1

世界！ニッポン行きたい人応援団【しめサバ＆昆布を愛す外国人】

▽" しめサバ" が大好き！ イギリスで" しめサバ" 作るジャックさん。創業243 年！京都の老舗「いづう」で偉人たちにも愛された「サバ姿寿司」の秘伝の製法を学ぶ！ ▽" 昆布" が大好き！ 自宅で" 昆布締め" 作りをしているスペインのホセさん。昆布の王様「羅臼昆布」作りを学ぶため北海道へ！相木さんの元で、濃厚な旨味を出すため収穫後