食の安全

趣味／教育

食の安全　第2回

「中毒学入門」

10月11日 金曜 18:00 -18:45 放送大学テレビ

化学物質の毒性は、その濃度に依存している。ここでは、毒の作用機序と作用量の関係を明らかにする。

  • キーワード

    用量−反応関係、最大無作用量、急性毒性、慢性毒性

  • 出演者

    東京大学名誉教授　吉村　悦郎