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きょうの料理ビギナーズ
情報/ワイドショー
きょうの料理ビギナーズ 炒めて焼いて香りもごちそう きのこ🈑
きのこは、炒めたり焼いたりすると香りがいっそう際立ちます。肉と一緒に調理すれば、栄養も食べごたえも十分。チーズ焼きとガーリックソテーを紹介します。
10月9日 水曜 11:25 -11:30 NHKEテレ1東京
「エリンギと豚肉のチーズ焼き」は、フライパンに溶け落ちたチーズがカリッカリ。エリンギも豚肉もほどよい焼き加減で、こんがりジューシーに仕上げます。「マッシュルームとチキンのガーリックソテー」は、マッシュルームの濃厚な風味が、あっさり味の鶏むね肉とよく合います。にんにくとバターの風味が食欲をそそるおかずです。
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出演者
【声】佐久間レイ