きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　炒めて焼いて香りもごちそう　きのこ🈑

きのこは、炒めたり焼いたりすると香りがいっそう際立ちます。肉と一緒に調理すれば、栄養も食べごたえも十分。チーズ焼きとガーリックソテーを紹介します。

10月8日 火曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1東京

きょうの料理ビギナーズ　炒めて焼いて香りもごちそう　きのこ🈑

「エリンギと豚肉のチーズ焼き」は、フライパンに溶け落ちたチーズがカリッカリ。エリンギも豚肉もほどよい焼き加減で、こんがりジューシーに仕上げます。「マッシュルームとチキンのガーリックソテー」は、マッシュルームの濃厚な風味が、あっさり味の鶏むね肉とよく合います。にんにくとバターの風味が食欲をそそるおかずです。