趣味の園芸 やさいの時間

趣味／教育

趣味の園芸　やさいの時間　選・太陽のベジガーデン　タカナ、カラシナ、大阪シロナ🈑

初回放送2018年10月7日のアンコール。辛味が特色のタカナ、カラシナと、白菜の仲間の大阪シロナをタネから。炒めても生でもおいしく、間引き菜から楽しめる。

10月1日 火曜 11:05 -11:30 NHK総合1・東京

日本の各地に種類がある「漬け菜」類は、草丈４０〜５０ｃｍの大株に育ち、漬物以外にも炒め物や煮浸し、おひたしなどおいしい食べ方がいっぱい。ふるさとの野菜を家庭菜園で育てて楽しみたい。【出演】杉浦太陽　長沢裕　川瀬良子　【講師】藤田智（当時・恵泉女学園大学教授）、宮島史年（語り）