趣味／教育

趣味の園芸　やさいの時間　選・太陽のベジガーデン　タカナ、カラシナ、大阪シロナ🈑

初回放送2018年10月7日のアンコール。辛味が特色のタカナ、カラシナと、白菜の仲間の大阪シロナをタネから。炒めても生でもおいしく、間引き菜から楽しめる。

9月29日 日曜 8:00 -8:25 NHKEテレ1東京

日本の各地に種類がある「漬け菜」類は、草丈４０〜５０ｃｍの大株に育ち、漬物以外にも炒め物や煮浸し、おひたしなどおいしい食べ方がいっぱい。ふるさとの野菜を家庭菜園で育てて楽しみたい。【出演】杉浦太陽　長沢裕　川瀬良子　【講師】藤田智（当時・恵泉女学園大学教授）、宮島史年（語り）