郷愁の街角ラーメン

情報／ワイドショー

郷愁の街角ラーメン　横浜・伊勢佐木町「玉泉亭」🈡

神奈川県・横浜市 伊勢佐木町にある「玉泉亭」は、大正7年年創業の老舗だ。

9月28日 土曜 17:00 -17:15 RSKテレビ1

創業から100年経った今でも、元祖とも言われるサンマーメンが人気のお店。現在は、店長の貴幸さんが、50年以上勤める料理長ともに厨房を切り盛りする。サンマーメンの歴史や誕生秘話、さらに昔から変わらない広東料理の数々や、お店の今後を深堀する。