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きょうの料理　つくりおきもできる！秋の味覚で“主役サラダ”🈑

まだ暑さの残るこの時季にぴったりな、秋の味覚を使った軽やかなおかず風サラダを紹介する。肉や魚を組み合わせれば食卓の主役に。つくりおきもでき、忙しい日に重宝する。

9月25日 水曜 21:00 -21:25 NHKEテレ1大阪

きょうの料理　つくりおきもできる！秋の味覚で“主役サラダ”🈑

「れんこんと鶏肉のオニオンガーリック」は秋野菜とこんがり焼いたチキンがボリューム満点！りんごのフルーティーなドレッシングがポイント。「ごぼうとしめじベーコンの甘酢ドレッシング」はカリっとしたごぼうの香ばしさがアクセント。よく炒めたきのことベーコンのコクもたっぷり！「いかとズッキーニのすだちドレッシング」は梨のさわやかな甘さと、すだちの酸味で季節感を添える。つくりおきする場合の４つのポイントも紹介。