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きょうの料理ビギナーズ ミキサーいらず!じゃがいものポタージュ🈑
なめらかな口当たりが魅力のポタージュ。ミキサーを使わずにつくる簡単レシピで、気軽にチャレンジしましょう。ホットドッグを合わせて、ランチにもおすすめです。
9月23日 月曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1長崎
ほっとする味わいの「じゃがいものポタージュ」。じゃがいもとたまねぎをバターでじっくり炒めてから蒸し煮にすると、じゃがいものやさしい風味とたまねぎの甘みが引き出されます。ミキサーを使わずに木べらでつぶすので、粒が少し残りますが、それがまた味わいになります。ソーセージとレタスをはさんだ「ホットドッグ」を合わせてどうぞ。
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出演者
【声】佐久間レイ