あぐり京都　「美味しいものを作る！情熱が生み出す味」

京都府の安全安心でおいしい農畜産物の魅力を紹介。農家の生産の苦労や工夫をリポート。時にはゲストを迎えて対談。農業や食文化などについて理解を深めて頂ける番組です

9月22日 日曜 12:00 -12:30 KBS京都

京都市南区にある世界遺産・東寺。京都のランドマークともなっている五重塔は、木造の塔としては日本一の高さを誇っています。その東寺の南側にあるお店は、明治２０年創業、老舗の日本料理店です。現在は、祇園の料理店で修業し、京料理の心得を大切にする４代目のご主人と女将さんの２人で切り盛りしています。
看板メニューは、京都市中央市場で仕入れる新鮮な野菜と魚をふんだんに使った、見た目にも美しい『京弁当』。他にも、気軽に食べられるものから、お持ち帰り用の折り詰めまで、充実したメニューが並びます。１００年以上、地元に愛されてきたお店は、常連客はもちろん、口コミで新規のお客さんもかなり増えているのだとか！そんな人気の日本料理店が今回の番組の舞台です。
また持ち込まれる食材は丹波くりと京おくら。どちらも今が旬の食材です。いったいどんな料理に生まれ変わるのでしょうか。お楽しみに！

  • おしらせ

    ※本放送９／２２（日）１２：００〜１２：３０、再放送９／２３（月）９：００〜９：３０

  • おしらせ２

    番組の最後にプレゼントのお知らせがあります。お楽しみに！ ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｋｂｓ－ｋｙｏｔｏ．ｃｏ．ｊｐ／ｔｖ／ａｇｕｒｉ／

  • 出演者

    【出演】中川泰宏（ＪＡ京都中央会会長）　【司会】飛鳥井雅和　【リポーター】稲富菜穂