• この番組の放送は終了しました

趣味／教育

美の壺「秋まっさかり　栗」🈑🈞

秋の味覚・栗！栗きんとんなど人気のスイーツから、名人が腕をふるう野趣あふれる栗料理まで秋の味わいをご紹介！栗で作ったギター！その音色とは！栗の魅力満載。

9月19日 木曜 15:05 -15:34 ＮＨＫ　ＢＳ

美の壺「秋まっさかり　栗」🈑🈞

江戸時代の旅人も食べた！？伝統の和菓子「栗きんとん」▽砂糖を使わない栗そのものの味わいが人気の季節限定のメニュー▽大きく甘い栗を育てる栗農家のこだわりの栽培法▽名料理人が腕をふるう野趣あふれる栗料理▽風味豊かな栗ご飯をつくる匠の技を大公開▽人気のロックバンド「Ｎｏｖｅｌｂｒｉｇｈｔ（ノーベルブライト）」のギタリスト、沖聡次郎さん登場！沖さんが作った栗の木のギター、その音色とは＜Ｆｉｌｅ　５６８＞

  • 出演者

    【出演】草刈正雄，栗菓子店店主…原潤一郎，市村次夫，栗農家…山内善継，料理旅館当主…中東久人，沖聡次郎，ギター、ベースメーカー経営…高山賢，【語り】木村多江