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バラエティ

ハカタの王様▼餃子と豚カツが合体!?おかずもご飯も肉のナゾ🈞

肉をおかずに肉ご飯を食う!?驚愕の肉グルメ。餃子の具ををロース肉で包んで揚げた「餃子カツ」など肉自慢の店の人気の秘密に迫る!

9月17日 火曜 23:56 -0:55 RKB毎日放送

ハカタの王様▼餃子と豚カツが合体!?おかずもご飯も肉のナゾ🈞

福岡の最先端グルメを独自の目線で追う「ガッツ飯」。 今回は、驚愕の肉グルメを売りに大行列をなす店の人気の裏側に迫る! ランチタイムのみの営業だが、営業中の4時間は常に満席という「青空食堂」。 メニューはすべて肉料理。 ハンバーグや牛鉄板焼きのおかずのみならず、ご飯も牛や豚のバラ肉を一緒に炊いた「肉ご飯」と、肉づくし。 なぜそこまで肉にこだわるのか? そこには郊外の定食屋ならではの戦略があった。