• この番組の放送は終了しました

趣味／教育

美の小壺「抹茶」🈑

「美の壺」を、“小壺”サイズに仕立てたミニ番組。テーマは「抹茶」。

9月12日 木曜 10:55 -11:00 ＮＨＫ　ＢＳ

「美の小壺」今回のテーマは「抹茶」。大切な客人にふるまうものとして発展してきた抹茶は濃茶と薄茶に分けられる。京都・宇治市にはおよそ８００年にわたる宇治茶栽培の歴史がある。茶師が個性の異なる茶葉を組み合わせる「合組」によって、豊臣秀吉や千利休がたしなんだそのままの味を現代に伝えている。