おばあちゃんの台所🈞【ともこおばあちゃんの麻婆茄子】

教えて！おばあちゃんの味。リポーターが岡山・香川のおばあちゃんを訪ね、地元の特産品を使った料理やおばあちゃん自慢の料理を伝授してもらう。

• 
• 
• 

「野菜が大好き！食べるのも作るのも！」と笑顔で語る江見友子さん（75）。毎日畑に行って、水をやったり、声をかけたり、もちろん収穫したり・・・友子さんにとって野菜たちは大切な子どもたちと同じ。大変だけど、無農薬や有機肥料にこだわって野菜作りをしています。そして育てる上で大切なのはやはり「愛情」だそう。さらに、野菜作りと同じぐらい愛情が大事なのが「料理」。
食べてくれる人を思って、体に優しい、ヘルシーな料理を心がけています。今回は友子さんが作った和気町の特産品「夏秋ナス」を使って少量の油でジューシーに仕上げる「麻婆茄子」を教わります。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/

• 出演者

  浅井批文（テレビせとうちアナウンサー）

• オープニング曲

  おばあちゃん、ただいま

• エンディング曲

  おばあちゃんの台所

• 本放送

  毎週土曜日　午前11時45分から絶賛放送中！（放送時間が変更、または休止になる場合があります。）

• 

  浅井批文

• 番組公式サイト
• 番組公式サイト