はっけんTV　▽ひらまさとかぼすの照り焼き

「旬の魚！いただきます〜ひらまさ〜」「ひらまさとかぼすの照り焼き」。照り焼きにかぼすの爽やかさが加わり、ごはんが進むおいしさです！

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「旬の魚！いただきます〜ひらまさ〜」今回、福岡市にある長浜鮮魚市場から届く魚は「ひらまさ」。九州では「ひらす」と呼ばれています。年末年始にかかせない魚、「ぶり」によく似ていますが、ぶりに比べ脂が少なくあっさりとした味わいが特徴です。作る料理は「ひらまさとかぼすの照り焼き」。照り焼きにかぼすの爽やかさが加わり、ごはんが進むおいしさです！

• 出演者

  【キャスター】篠﨑麻由子，【気象キャスター】松井渉

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  篠崎麻由子

• 番組公式サイト