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情報/ワイドショー
はっけんTV ▽ひらまさとかぼすの照り焼き
「旬の魚!いただきます〜ひらまさ〜」「ひらまさとかぼすの照り焼き」。照り焼きにかぼすの爽やかさが加わり、ごはんが進むおいしさです!
9月13日 金曜 11:40 -11:54 NHK総合1・熊本
「旬の魚!いただきます〜ひらまさ〜」今回、福岡市にある長浜鮮魚市場から届く魚は「ひらまさ」。九州では「ひらす」と呼ばれています。年末年始にかかせない魚、「ぶり」によく似ていますが、ぶりに比べ脂が少なくあっさりとした味わいが特徴です。作る料理は「ひらまさとかぼすの照り焼き」。照り焼きにかぼすの爽やかさが加わり、ごはんが進むおいしさです!
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出演者
【キャスター】篠﨑麻由子,【気象キャスター】松井渉