かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー／教養

かながわ旬菜ナビ▽ウ・ラ・カ・タ　〜牛削蹄師〜🈞

牛や畜産農家を影で支える「牛削蹄師」の仕事を徹底リポート。地元愛あふれる地域活動なども紹介し、裏方に徹しながら誰かのために生きる一人の牛削蹄師の横顔に迫る。

3月24日月曜 10:00 -10:30 tvk1

旬菜キャッチャー中村隆昭（りゅうちゃん）が伊勢原市を訪問し、牛の蹄を手入れする一人の「牛削蹄師」に密着。削蹄の様子をリサーチし、牛だけでなく畜産農家を支える様子をお届けする。また地元への恩返しとして行なっている地域貢献活動の数々も紹介。
かながわブランドの肉も堪能し、地域のつながりをキャッチする。ミニコーナー「旬菜処ちゃーはん農園」はいよいよ最終回。半年間指導を受けた農家との別れがやってくる。
神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！